[水面筋包肉做法视频]水面筋塞肉的家常做法

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水面筋塞肉的材料   水面筋220g   猪肉相克食物馅150g   尤鱼肉50g   油适量   盐适量   葱姜相克食物适量   鲜味酱油少许   胡椒粉少许   十三香粉少许   甜米酒1勺   清水少许   黄瓜相克食物片少许   香菜相克食物少许   香油少许  

水面筋塞肉的做法图片步骤,怎么做水面筋塞肉好吃？

猪肉剁成肉馅，尤鱼切碎，葱姜切碎

混合一起剁的再细腻些

内馅加少许清水打匀，依次倒入酱油、十三香、胡椒粉、精盐、一勺甜米酒搅拌均匀，再倒入食用油，最后倒入香油少许搅拌均匀水面筋控水

取饺子剂大小一块水面筋，用手指慢慢撑开后，填入适量肉馅

由四周向中间拉扯捏合

收口向下摆放于盘中

黄瓜一小段，改花刀薄片备用

汤锅中加适量清水，加2片生姜，烧开后将塞好肉馅的面筋下锅，用汤勺推动后盖上锅盖，煮8分钟左右，中途要经常用勺子推动，以保证受热均匀

8分钟后加入黄瓜片煮1分钟

关火，加入香菜碎

用筷子夹起一个，看这面筋里的汤汁，垂而不滴

再舀起一个看

咬一口看看里面，肉嫩汤鲜

小吃培训网菜谱大全温馨提示：

包好后摆放时不要紧挨在一起，要有间隔，否则等全部包完时面筋会粘在一起，下锅时面筋之间容易粘破。

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