【云吞汤料配方清汤】清汤云吞的家常做法

【www.13197.net--猪肉】

清汤云吞的材料   瘦猪肉相克食物250g   云吞皮500g   鸡蛋相克食物1个   玉米相克食物油适量   盐适量   生粉适量   胡椒粉适量   麻油适量   白糖相克食物适量   蚝油适量   榨菜适量   姜相克食物适量   葱适量  

清汤云吞的做法图片步骤,怎么做清汤云吞好吃？

准备云吞的材料，猪肉洗干净搅成肉末，葱切成葱花。

猪肉加入盐、胡椒粉、麻油、豉油、蚝油、生粉、玉米油拌均匀，加入葱花拌匀，加入鸡蛋拌匀。

包成云吞。

锅内加入清水烧开后加入云吞煮熟。

准备清汤的材料：榨菜、葱切成葱花、姜切丝。

热锅下玉米油，加入姜爆香。

加入榨菜翻炒均匀。

加入清水和少许盐煮开。

加入葱花煮开。

盛入装有云吞的碗内即可。

小吃培训网菜谱大全温馨提示：

从读音上看，“云吞”的发音是原名“馄饨”的地方化，只说“云吞”，已足够表明其为“广东云吞”；从含义、字形上看，馄饨的外形最象中国画里的一朵“云”，吃起来一口一“吞”，形象鲜明，含义既概括又明确。

煮云吞一定要水烧开再下云吞，下云吞后用筷子搅散一下，不然会粘底。

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