[芝麻小烧的做法大全]芝麻小烧的做法

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芝麻小烧的材料   中筋面粉100g   低筋面粉100g   蜂蜜相克食物0.5杯   白糖相克食物2勺   鸡蛋相克食物黄1只   酵母粉10g   花生油10g   芝麻相克食物适量  

芝麻小烧的做法图片步骤,怎么做芝麻小烧好吃？

酵母用温水融解。

与中筋面粉和成面团儿，发酵两个钟点。

把低筋面粉和花生油，以及蜂蜜，均匀调和成油酥。

把中筋面粉加白糖在不粘锅内，小火炒匀成为糖粉。

鸡蛋只取蛋黄，打散。

把步骤一的面团儿和步骤二的油酥各自分成小团。

把油酥中间压扁，包入少许炒过的糖粉馅儿；再把面团儿擀成面皮，包起油酥，轻压成小圆饼形状。

在面饼表面刷一层蛋黄液，然后蘸上芝麻，放入烤盘，送入烤箱。

烤箱设为200度，烤20-25分钟，喜欢脆一点硬一点的口味，就烤久一点，但是要注意火候，不要烤焦了。

小吃培训网菜谱大全温馨提示：

市面上一般出售的面粉，除了有特别标注的，基本上都是中筋面粉，低筋面粉（如果没有，就用两份中筋面粉加一份玉米淀粉/粟粉，自己混合配成，

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