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所属材料：糕点
皮的材料（每个３５克，约１０个）：
糕仔粉１２０克、糖粉９０克、白油３５克、椰浆１７５毫升、橙精和玉米粉（撒入饼模用）各少许
馅的材料（每个２０克，约１０个）：
芋泥馅
做 法：
１.将糕仔粉、糖粉、白油、椰浆搅拌均匀。
２.加入橙精搅拌均匀即为皮。
３.将皮切割成每个约３５克。
４.将芋泥馅切割成每个２０克。
５.将芋泥包入皮内，用虎口将面皮边缘慢慢向内收紧即为冰皮月饼。
６.将月饼模撒入少许玉米粉，把月饼压入月饼模子再敲出即可。
小贴士：冰皮月饼无需烘烤。制作完成时可先放入冰箱冷藏，食用时口感更佳。
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