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今天主要是为了练习拉线,拉线真是一点也不好玩,手一直在抖,怎么拉也不直,看来还得多多练习,均分蛋糕的时候也忘记下面花朵的位置了,蛋糕垫放偏了,下面的花朵为了能放到蛋糕垫上,只好偏下去了,哈哈,真是没有经验哈
我喜欢小清新,不喜欢太浓烈的,做的这个蛋糕也是小清新,蛋糕面用了浅浅绿,上面的花朵也是白的,粉的和浅绿。
奶油霜花朵蛋糕
原料:
6寸蛋糕坯一个,淡奶油300克,奶油霜360,白糖30克,色素适量。
奶油霜花朵蛋糕的做法
1、300克淡奶油,加入30克糖,放厨师机里面搅拌。
2、搅拌到起个小尖即可。
3、蛋糕坯切成三片。拿最上面那片放底下,抹上淡奶油。
4、依次放上三片,抹上奶油。最后抹平,放冰箱冷冻一小时以上。
5、在蛋糕坯上抹上一层奶油霜,我用了淡绿色。动作要快,不然奶油霜就冻住了,我手慢,抹得不平。
6、用白色奶油霜拉出如图所示的线。
7、蛋糕上用的花朵事先挤好。
8、把挤好的花朵放上蛋糕上即可。
蛋糕的营养成分
蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋...[更多]