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菜系及功效：家常菜谱
莲子汤原料：莲子20克，薏米、芡实各10克，水发白木耳1朵，植物油适量。
莲子汤的做法：
先将莲子、薏米、芡实放入炒勺中加油煸炒一下。再加水和白木耳焖熟食之。
美食搭配小提示
莲子和地瓜相宜:地瓜、莲子做成粥，食之可辅助治疗大便干燥、习惯性便秘、慢性肝病等。此粥还具有美容功效
莲子的营养价值
莲子别名藕实、莲肉、莲米、莲蓬子、泽芝、水芝丹，为睡莲科植物莲的成熟种子。莲子原产于我国。据报道，在辽宁省沈阳附近的古代泥岩里，发掘出古莲子，经考古学家鉴定，这些莲子在地下已长眠了5000年。植物学家进行...[更多]
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