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自制酸奶的做法详细步骤
第1步
准备好牛奶和菌粉
桶用刚刚烧开的开水泡一下，包括要搅拌的筷子或勺子
第2步
倒入牛奶
加入菌粉
第3步
用筷子搅拌下，把菌粉搅匀
开启酸奶功能，用菌粉的话我一般是10小时
自制酸奶的做法小贴士
1、想要做出顺滑无颗粒的好酸奶，好牛奶是第一位的，尽量选好的牛奶
2、尽量选择菌粉做引子，除非你确定你的酸奶引子品质很好
3、用菌粉发酵比用酸奶发酵慢1-2小时，只要看到酸奶凝固、无乳清就是发酵好了
4、据说发酵前加一点糖酸奶会比较酸，不过我习惯吃之前用蜂蜜调味
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