[自制酸奶冰淇淋的做法]自制酸奶的做法


家常菜 2019-10-11 22:08:06 家常菜
[摘要]自制酸奶的做法详细步骤第1步准备好牛奶和菌粉桶用刚刚烧开的开水泡一下,包括要搅拌的筷子或勺子第2步倒入牛奶加入菌粉第3步用筷子搅拌下,把菌粉搅匀开启酸奶功能,用菌粉的话我一般是10小时自制酸奶的做家常菜谱 > 饮品甜点

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自制酸奶的做法详细步骤

第1步
准备好牛奶和菌粉
桶用刚刚烧开的开水泡一下,包括要搅拌的筷子或勺子

步骤图:准备好牛奶和菌粉

步骤图:桶用刚刚烧开的开水泡一下,包括要搅拌的筷子或勺子

第2步
倒入牛奶
加入菌粉

步骤图:倒入牛奶

步骤图:加入菌粉

第3步
用筷子搅拌下,把菌粉搅匀
开启酸奶功能,用菌粉的话我一般是10小时

步骤图:用筷子搅拌下,把菌粉搅匀

步骤图:开启酸奶功能,用菌粉的话我一般是10小时

自制酸奶的做法小贴士 1、想要做出顺滑无颗粒的好酸奶,好牛奶是第一位的,尽量选好的牛奶
2、尽量选择菌粉做引子,除非你确定你的酸奶引子品质很好
3、用菌粉发酵比用酸奶发酵慢1-2小时,只要看到酸奶凝固、无乳清就是发酵好了
4、据说发酵前加一点糖酸奶会比较酸,不过我习惯吃之前用蜂蜜调味

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