【www.13197.net--清蒸】
工 艺：炒口 味：香草味难 度：初级入门人 数：2准备时间：30分钟烹饪时间：<15分钟
蜜瓜牛柳的主料：
牛柳250克
哈密瓜300克
蜜瓜牛柳的辅料：
食盐1小匙
白砂糖1小匙
生粉1小匙
植物油1大匙
蜜瓜牛柳的做法：1、将牛柳洗净切成小丁
2、加入1小匙细盐和1小匙细砂糖
3、加入1小匙生粉和1大匙植物油
4、用手或是筷子拌匀，腌制20分钟
5、将哈蜜瓜切成给2厘米的小丁备用
6、平底锅烧热，倒入橄榄油
7、转中火，将腌制好的牛柳丁倒入平底锅内
8、炒至牛柳丁8成熟，倒入哈蜜瓜丁翻炒
9、翻炒1分钟关火，挤上1小匙柠檬汁，装盘即可
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