茭白炒肉的做法|丽花茭白的做法


家常菜 2020-05-21 22:06:39 家常菜
[摘要]主料:茭白3根配料:香菜少许调料:盐2g、葱油5g、糟卤20g、味精2g做法:1 将茭白切成四方柱形;2 用小刀将茭白刻成四方角,做为花瓣;3 将刻好的四方角茭白放入冷水中浸泡;4 炒锅九大做法 > 生煎

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丽花茭白的做法

主料:茭白3根
配料:香菜少许
调料:盐2g、葱油5g、糟卤20g、味精2g
做法:
1. 将茭白切成四方柱形;
2.用小刀将茭白刻成四方角,做为花瓣;
3.将刻好的四方角茭白放入冷水中浸泡;
4.炒锅中注入清水烧开,将四方角茭白烫熟;
5.捞出后沥干水分,放入糟卤中浸泡15分钟以上;
6.将茭白捞出放入碗中,加入少许细盐;
7.再加入少许味精;
8.最后加入葱油拌匀即可。

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