【www.13197.net--清蒸】
做 法：调味口 味：微辣味难 度：初级入门人 数：2准备时间：15分钟烹饪时间：<5分钟
油泼螺片的主料：
海螺5个
油泼螺片的辅料：
植物油适量
生抽少许
蒸鱼豉油1汤勺
姜10克
葱10克
油泼螺片的做法：1、海螺清洗干净
2、锅中放水，开锅后，蒸10-12分钟，放凉后将螺肉取出
3、将螺肉片成薄片
4、准备好葱姜丝和豉油与生抽调和的料汁
5、将料汁浇淋到螺片上盖上葱姜丝，点缀少许小米椒圈
6、将油烧热后浇淋到螺片上即可
螺肉取出片成薄片可以放到凉开水或冰水中拔凉，以保持脆爽的口感！
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