【www.13197.net--红烧】
主料: 带皮五花肉500 克
调料: 市售秘制红烧汁70ML 葱段姜片适量 清水
秘制红烧肉的做法:
1.五花肉洗净,连皮切成2厘米见方的块。
2.打开客浦电陶炉,用双环模式2200W,烧一锅开水。
3.约3分钟水开,放入五花肉,焯一下,去除杂质。
4.焯好的五花肉捞出。
5.炒锅倒油烧至温热,放入葱姜炝出香味。
6.放五花肉,把炉子调为600W,用小火煸炒至五花肉出油。
7.倒入市售秘制红烧汁。
8.用大火把肉和红烧汁炒匀。
9.然后把肉倒入砂锅中。
10.倒入适量清水,水量与肉平行即可,大火煮开。
11-12.然后把炉子调为小火,定时2小时,时间到了以后大火收汁就成了。