【www.13197.net--蛋糕】
工 艺:炸口 味:原味难 度:初级入门人 数:1准备时间:5分钟烹饪时间:<15分钟
黄金虾的主料:海虾2只
黄金虾的辅料:鸡蛋白1个、色拉油适量、淀粉适量、水适量、番茄沙司适量
黄金虾的做法:1、海虾两只,有鲜虾当然口感更好,冻虾也没关系,化冻后,剥成虾仁,开背,去掉虾线,继续用刀将它一剖为二
2、将虾仁加淀粉和少许水,抓匀,再用清水冲净,沥水
3、再在虾仁内加少许蛋清,淀粉,味极鲜酱油,姜汁,一点点番茄沙司抓匀
4、其余的蛋打成蛋液把隔夜的馒头取小半只出来,去皮,用双手对搓成细渣
5、锅烧热后入少量油,改小火,将虾仁逐只反正面沾满蛋液,再均匀滚一层馒头渣,裹住虾仁,放入锅中煎或炸至两面金黄,就可以出锅了
6、再配上番茄沙司,很合小朋友的口味
家常菜做法大全温馨提示: