【www.13197.net--蛋糕】
工 艺：煮口 味：甜味难 度：初中水平人 数：2准备时间：数小时烹饪时间：<10分钟
枣沫糊的主料：小麦面粉100克
枣沫糊的辅料：豇豆50克、白糖75克、碱适量
枣沫糊的做法：1、红枣洗净，浸泡2小时，红豇豆洗净，浸泡10小时
2、将枣洗净煮熟，去核，用料理机打成糊状
3、锅中加水，放入泡过的红豇豆，加少许食用碱，煮熟
4、将豆子捞出，用料理机打成糊状，再次倒入锅中煮开
5、再倒入打好的枣糊，煮开
6、将面粉调成面糊，缓缓倒入面糊，边倒边搅，煮5分钟，出锅前加入白糖
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