[西安老孙家羊肉泡馍总店]老孙家羊肉泡馍小吃培训多少钱

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老孙家羊肉泡馍好吃、味香，不仅仅由于原料好，在制作上也有一套密不外传、别人不易模仿的专有技术。这一套技术归纳起要是三个大环节：一个环节是煮肉；一个环节是做饼，有时叫“栲栳烧饼”；一个环节是烹饪。将肉、汤、馍烹煮成一碗羊肉泡的工艺，十分精巧，妙道天成。“顾客掰馍，厨师烹煮，以馍定汤，以汤定时，以时出色出形出味出香”，这是老孙家厨师心头和手头的诀窍，也是食客口中的食经，双方皆以此达成默契。
　　馍掰得均称如豆粒，肉切得标准如鱼状，揪把水泡粉丝网住“鱼”，撮蒜苗入碗如点翠，然后，手勺唰唰勾汤入瓢，汤沸后下馍，大火烩煮，再下调味，淋香油。火焰呼呼烧，馍肉沸沸滚，手勺夸夸响，火候到了，出瓢入碗，摆形调汁。
　　老孙家饭庄始创于1898年(清光绪年间)，隶属于西安旅游集团、西安饮食股份企业。旗下拥有“老孙家”“白云章”、“清雅斋”三大清真品牌；以经营牛羊肉泡馍、地方风味小吃、西部清真菜肴而享誉海内外。

老孙家羊肉泡馍加盟流程：
　　1、初步了解
　　投资者留下您的联系方式，可以先对项目进行初步了解。
　　2、实地考察了解
　　加盟老孙家羊肉泡馍前，需对该品牌有足够的了解，因此加盟商应当前往加盟总部进行实地考察。
　　3、提出加盟申请
　　对老孙家羊肉泡馍的实力认可后，确定要加入其中的投资者，可向老孙家羊肉泡馍总部提出加盟申请，表明自己的加盟意愿。
　　4、签订合同
　　符合总部加盟资格的加盟商，可签订加盟合同。
　　5、店铺选址
　　加盟申请者必须在当地繁华商圈有自备或能够租赁之店面，店铺需要通过总部评估。
　　6、店面装修
　　按照总部设计的装修方案，对加盟店进行装修，保证全国加盟店的统一性。
　　7、专业培训
　　总部为加盟商提供严格规范的系统专业培训，保证加盟店经营更顺手。
　　8、开业筹备
　　办理营业执照等相关证书，之后进行开业策划及前期宣传准备。
　　9、盛大开业
　　确保所有开业准备就绪后，盛大开业。正式营业后总部全程跟进指导加盟店经营运作，提供产品升级、管理优化、技术培训等长期经营支持。

加盟条件：
　　1、有独立承担民事责任的能力，品行端正，无任何犯罪记录。
　　2、投资者可以接受特许经营的商业模式，认可和接受老孙家羊肉泡馍品牌理念和使命。
　　3、根据加盟模式，拥有一定的项目资金。
　　4、有的商铺位置和良好的当地社会关系。
　　5、愿意参加老孙家羊肉泡馍总部的培训和接受总部的各项管理。
　　6、在所在的区域，拥有较好的人脉能够很好地拓展事业。
　　7、具有品牌至上、信誉的经营头脑和意识，具有市场应变能力和竞争能力，具有优秀的执行能力与强烈的品牌意识。

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