[蛋黄酸奶溶豆的做法]杏仁酸奶蛋黄挞的做法


红烧 2020-05-26 22:09:23 红烧
[摘要]杏仁酸奶蛋黄挞的材料 低粉50g 蛋黄液50ml 黄油15ml 细砂糖25g 自制酸奶相克食物适量 大杏仁相克食物适量 杏仁酸奶蛋黄挞的做法图片步骤,怎么做杏仁酸奶蛋黄挞好九大做法 > 红烧

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杏仁酸奶蛋黄挞的材料   低粉50g   蛋黄液50ml   黄油15ml   细砂糖25g   自制酸奶相克食物适量   大杏仁相克食物适量  

杏仁酸奶蛋黄挞的做法图片步骤,怎么做杏仁酸奶蛋黄挞好吃?

杏仁酸奶蛋黄挞的家常做法第1步图片步骤

1.黄油切小粒,室温软化后,加入细砂糖;

杏仁酸奶蛋黄挞的家常做法第2步图片步骤

2.用打蛋器打至砂糖溶化;

杏仁酸奶蛋黄挞的家常做法第3步图片步骤

3.分次加入蛋黄液;

杏仁酸奶蛋黄挞的家常做法第4步图片步骤

4.用打蛋器搅打均匀;

杏仁酸奶蛋黄挞的家常做法第5步图片步骤

5.低粉过一遍筛;

杏仁酸奶蛋黄挞的家常做法第6步图片步骤

6.再将低粉筛入蛋糊;

杏仁酸奶蛋黄挞的家常做法第7步图片步骤

7.搅拌成均匀面糊;

杏仁酸奶蛋黄挞的家常做法第8步图片步骤

第8步

8.将面糊用勺子刮到挞模中,刮平刮均匀,放入铁质模具以免变形,烤箱200度预热,放入中层,烤15分钟左右即可,出炉后晾凉,用酸奶和大杏仁装饰。

小吃培训网菜谱大全温馨提示:

1.我的烤箱太小,所以量比较小,有条件可以加大用量,便于操作;
2.蛋液要分次加入,搅匀后再加入剩余的量;
3.涂抹糊时要注意薄厚均匀,以免烤制时受热不均;
4.烤制时间视自家烤箱温度灵活制定,十分钟之后要看着点,以免烤糊;
5.挞模晾凉之后再敬爱如酸奶,冷藏之后口感更加。
 

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