正月十五是什么星座|正月十五擂沙擂的家常做法

【www.13197.net--红烧】

正月十五擂沙擂的材料   水磨糯米相克食物粉250g   温水175g   白糖相克食物适量   黑芝麻相克食物适量  

正月十五擂沙擂的做法图片步骤,怎么做正月十五擂沙擂好吃？

1.黑芝麻放锅里中小火炒熟

2.放入搅拌机磨碎

3.拌入适量白糖，可以尝一下甜味，甜味适宜即可

4.准备糯米粉一包

5.倒250克在盆里

6.缓缓加入约50至60度的温水，用筷子一边搅拌

7.糯米粉吸了水以后再用手充分揉匀至表面光滑

8.把糯米团揉成长条，揪出大小均等的剂子搓圆

9.锅里坐上水烧开，一边把所有的糯米团子完成，也可以水开以后一边搓一边放

10.水开以后放入糯米团，略微晃动一下锅，防止粘锅

11.待所有团子浮起，体积变大就说明煮好了

12.最后把汤团捞出，放在芝麻粉里滚三滚，夹出盛盘即可

小吃培训网菜谱大全温馨提示：

这个沙擂可不是我们仙居的食物，也不是青田的，倒是跟青田人冬至吃的粘灰圆差不多。前几天在手机上看到这么一段文字：松阳民间元宵节吃的不是元宵，而是沙擂。用上白糯米，水浸三天后磨成浆，盛入布袋吊起，沥至不干不粘时取用，做成汤团。将无馅的糯米汤团煮熟后用笊篱从锅里捞起，倒入已放上擂制过的白糖、熟芝麻的托盘，滚三滚沾上一层芝麻而成，取其名沙擂，吃时软糯香甜，滑而不腻，独具特色。读着这段文字，顿时每个细节浮现眼前，想起我一个松阳的好友，现在远在意大利，我就做一次她的家乡特色，以此一解她的思乡之情吧。

和糯米粉一定要用温热的水，不然不成团，容易散

本文来源：http://www.13197.net/jiudazuofa/38796/