下火怪味苦瓜的做法_下火怪味苦瓜的做法

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怪味苦瓜的材料   苦瓜相克食物1根   生抽3ml   白糖相克食物1g   醋相克食物3ml   辣椒油1ml   花椒油1ml   香油2ml   高汤调味料1g   花生油适量   精盐适量   姜相克食物5g   蒜瓣2瓣   芝麻相克食物酱适量   豆豉适量  

怪味苦瓜的做法图片步骤,怎么做怪味苦瓜好吃？

1.准备食材：苦瓜一根、豆豉、姜、蒜瓣。

2.苦瓜洗净去瓜瓤、切条状，姜、蒜切末备用。

3.苦瓜条放入沸水锅内，煮至断生。

4.捞出控干水分。

5.加入精盐。

6.加入魔厨高汤调味料。

7.加入香油拌匀。

8.装入餐碟中。

9.热锅入油，放入豆豉炒酥。

10.炒好的豆豉，盛入碗内，加入生抽、姜、蒜末、芝麻酱，搅拌均匀。

11.再加入白糖。

12.调入醋。

13.调入辣椒油、花椒油。

14.搅拌均匀。

15.调好的怪味汁，淋在苦瓜条上即可。

16.怪味苦瓜--味道说怪不怪，口感丰富，味道着实不错哦！

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