【www.13197.net--煨炖】
做 法:煮口 味:甜味难 度:中级掌勺人 数:2准备时间:30分钟烹饪时间:<60分钟
豌豆玉米甜粽的主料:玉米适量、豌豆适量、糯米适量
豌豆玉米甜粽的辅料:白糖适量
豌豆玉米甜粽的做法:1、部分材料图(新鲜的芦苇叶清洗干净后,烧一锅开水烫一下)
2、将好的糯米跟豌豆玉米粒拌在一起,加适量糖拌均匀。
3、将煎过根稍的芦苇叶打一个漏斗,叶根在内,叶稍在外。
4、用手捏着叶根顺势再转一圈,打成稍大的漏斗。
5、往漏斗中填入办好的馅料,不要太高,跟漏斗平齐即可。
6、将叶根叶稍顺势压下,盖住米料。
7、用棉线缠绕后捆紧即可。
8、包好的粽子。
9、高压锅内胆中放入包好的粽子,加水没过粽子,启动蹄筋健,落阀开锅即可。
家常菜做法大全温馨提示:1.粽子包成什么形状,一方面取决于漏斗的形状,一方面也需要用手整形。捆住之前手一定要捏紧。
2.这个粽子往馅料中加了一点点的糖,不是很甜,稍稍入了一点点味儿,如果喜欢吃特别甜的,可以吃时占白沙糖,即使不再加糖,也特别好吃。