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工 艺:煮口 味:甜味难 度:初级入门人 数:2准备时间:数小时烹饪时间:<60分钟
马蹄大枣银耳汤的主料:银耳2朵、荸荠6个
马蹄大枣银耳汤的辅料:红枣适量、枸杞适量、冰糖适量
马蹄大枣银耳汤的做法:1、银耳用冷水泡发;
2、马蹄去皮洗净,跟其他原料一同准备好;
3、银耳去掉根部后撕成小块、马蹄对半切开,连同大枣一起放进锅里;
4、加入适量清水,多点为宜;
5、大火烧开后转小火煮半小时,加入枸杞再煮10-15分钟;
6、关火后放入冰糖,晾至微温即可食用。
家常菜做法大全温馨提示:1.银耳最好用凉水泡发,银耳属菌类食品,热水泡会破坏营养成分,木耳也是一样;