草莓薏米酸奶的家常做法大全_草莓薏米酸奶的家常做法

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工　　艺：其他口　　味：甜味难　　度：新手尝试人　　数：2准备时间：10分钟烹饪时间：<60分钟

草莓薏米酸奶的主料：草莓10颗、薏米100克

草莓薏米酸奶的辅料：酸奶适量

草莓又叫红莓、杨莓、地莓等，营养价值高，含丰富维生素C，比苹果、葡萄含量还高，草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用，有助消化，还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部口。中医认为草莓有清暑解热，生津止渴，利尿止泻，利咽止咳等功。草莓特别适宜春天养生食用，故被誉为是“春天第一果”。

草莓吃法有很多种，可作百余种时尚酸奶套餐料理，我喜欢配制一杯草莓薏米酸奶，具有美白、清毒、祛湿的作用。春天雨水多，容易积聚湿气，引起水肿，而薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，适当吃些可以排除体内多余的积水和毒素，淡化皮肤黑斑、焕发光泽、美白皮肤。酸奶集营养、保健、美容作用于一身，特别有益于肠胃。是特别适宜于春夏两季的一种甜品。

1、抓一小扎薏米，洗净后用清水浸软

2、取一小锅加适量清水，将薏米煮熟后，捞起沥干水，再用冷开水过一遍，去除薏米水的味道

3、将草莓去蒂洗净切成小块

4、将薏米先放杯中，倒入酸奶后浸约40分钟，天热时放入冰箱，这样薏米就完全吸收了酸奶的味道，再加入切碎的草莓块，拌匀即可食用，我喜欢这种方法制做的酸奶草莓，口感很好。也可以将薏米、草莓块

5、酸奶全部放入搅拌机中，搅拌均匀，倒入杯中即可食用

草莓表面十分粗糙，皮又薄，清洗不是十分方便，摘抄一个清洗草莓的方法供参考。

1、首先用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部。注意：不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部。

2、把草莓浸在淘米水（宜用第一次的淘米水）及淡盐水（一面盆水中加半调羹盐）中3分钟，它们的作用是不同的，碱性的淘米水有分解农药的作用

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