【www.13197.net--蛋糕】
工 艺:烤口 味:甜味难 度:中级掌勺人 数:2准备时间:10分钟烹饪时间:<30分钟
百香果小蛋糕的主料:低筋面粉100克、百香果70克
百香果小蛋糕的辅料:淡奶油100克、白糖60克、鸡蛋1个、泡打粉2克、小苏打2克
百香果小蛋糕的做法:1、将百香果洗净;在表皮上任选一处下刀;
2、剪出一道口子;慢慢翻面继续剪;直到剪成两半;
3、掰开,用勺子将果肉取出,放入小碗备用;
4、将白砂糖倒入淡奶油中;
5、打到七八分发;加入鸡蛋;搅拌均匀;
6、倒入百香果果汁搅拌均匀;
7、将各种粉类混合,筛入蛋糊中;切拌均匀;
8、将蛋糕糊倒入小纸杯中;
9、烤箱中层,180℃,20分钟,完成。
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