腐乳猪蹄的做法大全_腐乳猪蹄的做法

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腐乳猪蹄的材料 猪蹄相克食物500g 油适量 盐适量 腐乳适量 葱适量 姜相克食物适量 干辣椒相克食物适量 冰糖适量 白酒适量 五香粉适量 鸡精适量 香油适量 生抽适量

腐乳猪蹄的做法图片步骤,怎么做腐乳猪蹄好吃？

猪蹄焯水，水里放一块拍碎的姜，水开放两汤勺白酒。再次煮沸

葱切马蹄状，姜切片，红辣椒切段，腐乳四小块加点腐乳汁搅碎

猪蹄过冷水洗干净

锅里放油，小火把猪蹄煸炒微黄，多余的油倒出去，放入三四颗冰糖炒一会

放入葱姜干辣椒炒出香味，倒入腐乳汁，五香粉一茶匙炒匀

兑水淹没猪蹄，放一汤匙生抽，半茶匙盐

大火烧开，小火炖一小时半

放半茶匙盐，大火收汁，收干了才会有红红的颜色哦！最后淋点香油提香，放点鸡精或者味精翻匀即可

装盘用细葱丝装饰，要是有香菜更好

小吃培训网菜谱大全温馨提示：

腐乳烧猪蹄，浓郁的腐乳香味，一点也不油腻。吃起来口感特别好。适合夏天解馋。

1，此种方式可以烧猪蹄，排骨，红烧肉等猪肉类。不适合鸡鱼牛羊肉。

2,，夏天怕油大炒微黄可以去猪肉的油，然后倒出去多余的油，减少油腻，猪油可以用来炒素菜，很香。

3，夏天怕油大炒微黄可以去猪肉的油，然后倒出去多余的油，减少油腻，猪油可以用来炒素菜

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