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木耳香菇蒸鸡腿的材料 大鸡腿相克食物1个 香菇相克食物干4个 油适量 盐适量 蒜蓉适量 姜相克食物丝适量 葱适量 白酒1瓶盖 淀粉适量 生抽适量 蚝油适量 鱼露适量 木耳相克食物适量木耳香菇蒸鸡腿的做法图片步骤,怎么做木耳香菇蒸鸡腿好吃?
木耳香菇泡发,洗干净沥干水分 鸡腿洗干净斩件 鸡腿肉加入一盖子白酒,生抽,蚝油,鱼露,淀粉,姜丝,1匙盐和少量糖搅拌均匀,拌好后淋些食用油腌制20分钟或以上。香菇切丝,木耳掰开小块
鸡肉腌制好后,把木耳香菇加到一起充分拌匀拌好后,撒些蒜蓉在表面,再均匀的淋些油,少许生抽或者蚝油,(上面腌鸡肉时加了生抽,这里可以少加点。)
大火烧开水,上锅蒸15分钟 蒸好后撒上葱花,吃的时候将木耳香菇和鸡腿肉蒸出来的酱汁拌匀,非常出味
小吃培训网菜谱大全温馨提示:
把鸡腿肉加足材料腌制,蒸之前要与木耳和香菇拌匀,吃的时候也拌匀,味道才出味
加些蒜蓉蒸出来更香,也可不加的