【香辣羊蝎子火锅的家常做法大全】香辣羊蝎子火锅的家常做法


2020-06-28 12:02:44
[摘要]香辣羊蝎子火锅的材料 羊蝎子1000g 小米相克食物椒4个 葱3片 姜相克食物3片 老抽1勺 生抽1勺 料酒2勺 盐2勺 冰糖10颗 香料包1个 花椒1勺八大菜系 > 闽菜

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香辣羊蝎子火锅的材料   羊蝎子1000g   小米相克食物椒4个   葱3片   姜相克食物3片   老抽1勺   生抽1勺   料酒2勺   盐2勺   冰糖10颗   香料包1个   花椒1勺   茴香1勺   香叶2片   桂皮1块  

香辣羊蝎子火锅的做法图片步骤,怎么做香辣羊蝎子火锅好吃?

香辣羊蝎子火锅的家常做法第1步图片步骤

羊蝎子清水浸泡出血水。然后锅中放入冷水,葱段、姜片

香辣羊蝎子火锅的家常做法第2步图片步骤

捞出羊蝎子控干备用。料酒和羊蝎子大火烧开去血沫

香辣羊蝎子火锅的家常做法第3步图片步骤

我比较喜欢用漏勺捞的火锅底料,一般会开包直接倒入保鲜盒

香辣羊蝎子火锅的家常做法第4步图片步骤

放入约1勺香辣底料,润一下锅。内分次使用

香辣羊蝎子火锅的家常做法第5步图片步骤

放入羊蝎子炒匀,放入老抽、生抽、烹入料酒

香辣羊蝎子火锅的家常做法第6步图片步骤

再放入冰糖入锅

香辣羊蝎子火锅的家常做法第7步图片步骤

香料混合倒在香料包中

香辣羊蝎子火锅的家常做法第8步图片步骤

把香料包投入锅中

香辣羊蝎子火锅的家常做法第9步图片步骤

最后放入小米椒

香辣羊蝎子火锅的家常做法第10步图片步骤

第10步

加足量热水,大火烧开后转小火盖盖,炖至大概2小时左右,待肉质软烂即可

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