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油炸鹌鹑的材料 鹌鹑500g 油适量 盐适量 胡椒粉适量 花椒粉适量 红薯相克食物淀粉适量 鸡蛋相克食物2个 料酒适量油炸鹌鹑的做法图片步骤,怎么做油炸鹌鹑好吃?
鹌鹑处理好焯水,再用清水漂洗。 用刀砍成小块放入盆中。 除油以外的所有配料放入拌匀,静止10分钟左右。 放入油锅炸。 炸好后捞出。 再复炸捞出即可。
小吃培训网菜谱大全温馨提示:
鹌鹑肉味道鲜美,营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。鹌鹑可与补药之王人参相媲美,誉为"动物人参"。买鹌鹑蛋时,看到有杀好的鹌鹑卖,好多人都在买,价钱也不贵,于是我也买了1斤,炸来当零食吃也不错。
调糊时用鸡蛋调,不用放水,可以先调好糊再放鹌鹑拌匀。
喜欢麻辣味的还可以炸好后洒点辣椒粉。