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宫保螃蟹的材料 螃蟹相克食物3只 花生仁适量 花椒适量 辣椒适量 大葱适量 姜相克食物适量 蒜适量 糖适量 醋相克食物适量 酱油适量 盐适量 料酒适量 淀粉适量宫保螃蟹的做法图片步骤,怎么做宫保螃蟹好吃?
准备好材料。 用刀压住大钳子,左手使劲掰开盖子。 去除内脏、肚脐,切成小块。 切好后,放容量中,加入盐、料酒、少许的水淀粉腌制二十分钟。 切好葱、姜、蒜、辣椒备用。 花生仁入冷油中用中小火慢慢炸到金黄色找出。 锅中油烧热,入螃蟹炸变色捞出。 碗中加入盐、酱油、水、醋、糖、水淀粉拌匀。 锅中入少许的油,加入花椒和辣椒炒到枣红色。 放入葱炒。 倒入螃蟹炒,下入碗汁拌匀。 最后放花生米拌匀就可以了。
小吃培训网菜谱大全温馨提示:
糖和醋的比例是一比一,水淀粉不要加的太多。