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蒜末黄瓜花的材料 黄瓜相克食物花200g 蒜4瓣 干辣椒相克食物1个 生抽10ml 盐3g 橄榄油适量 水适量蒜末黄瓜花的做法图片步骤,怎么做蒜末黄瓜花好吃？
小吃培训网菜谱大全温馨提示：
黄瓜花其实就是带着花的黄瓜嫩仔，就像给农作物踢苗一样，“踢”下来的小瓜仔脆果嫩藤，带着小小的黄花，炒食、凉拌皆可，口感清脆、爽口清火，是很好的食材。在我们这个三线城市里，遇见市售的黄瓜花，绝对令人惊喜，虽然价格贵的离谱，但为了一尝它的味道，也就顾不得那么多了，谁让咱是吃货呢。
1、清炒、蒜茸或凉拌可以很好地保存黄瓜的清香味和清脆的口感 。
2、先将蒜碎炒香，再倒入黄瓜花，大火快速翻炒，变得更翠绿时即可出锅。
3、喜爱吃辣的，可以根据自己口味来增加干辣椒的数量，但我觉得黄瓜花比较适合清淡着食用，太辣反而会遮盖黄瓜花的清香。
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