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新加坡黑胡椒虾的材料 大虾10只 蒜4、5瓣 去皮切末 姜相克食物1大块 去皮切末 李锦记旧庄蚝油2-3大勺 约40克左右 现磨黑胡椒1大勺(约10-15克) 提前磨好,根据自己口味添加 。新加坡黑胡椒虾的做法图片步骤,怎么做新加坡黑胡椒虾好吃?
1、先将虾洗净开背,挑去虾线,控干水分备用。蒜姜都要切末。 炒锅烧热,倒油(记得要用不粘锅,蚝油容易粘锅),放入蒜末、姜末煸香。 倒入蚝油翻炒几下,记住一定要是这个牌子的蚝油,别的味道都不好。 倒入处理干净的大虾,大火翻炒至变色,撒入现磨的黑胡椒,翻炒均匀即可出锅。 这道菜的关键就是蚝油和黑胡椒,否则味道出不来啊。如果你们非要问我去哪里买,那必须是万能的淘宝啊。
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