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布朗尼(可可粉版)的材料 可可粉25g 黄油50g 砂糖125g 炼乳10g 牛奶相克食物15g 香草精几滴 鸡蛋相克食物2个 低粉32g 砂糖250g 核桃相克食物碎适量布朗尼(可可粉版)的做法图片步骤,怎么做布朗尼(可可粉版)好吃?
首先准备可可糊。黄油加砂糖1,打蛋器打发 打发后的黄油,加牛奶炼乳香草精,打蛋器搅打 继续加入可可粉,打蛋器搅打。做好了放在一边待用。PS. 可可粉加入后,先跟黄油拌在一起,不然直接用打蛋器,可可粉粉会立刻飞溅出来. 接着是鸡蛋糊。鸡蛋加砂糖2打蛋器搅打。这里不要求打发,不要求尖角什么的。 鸡蛋糊中加入低粉,低粉不过筛也行。打蛋器搅打均匀。 最后加入先前准备好的可可糊,同样打蛋器搅打均匀。 拌入一些碎核桃,别全部放入,留一些等下洒在表面。 自己用锡纸折一个方形的模子,大小就可以按照自己的心意来了。把面糊倒入模具。 表面撒上剩下的核桃碎。 烤箱预热180度,上下火,中层14分钟。出炉后放凉再脱模。