【茄汁苦瓜酿的做法大全】茄汁苦瓜酿的做法


2020-05-30 12:04:54
[摘要]茄汁苦瓜酿的材料 苦瓜相克食物300g 肉馅200g 枸杞30g 鸡蛋相克食物1个 油适量 盐适量 料酒适量 生抽适量 辣椒油适量 芝麻相克食物油适量 白糖八大菜系 > 湘菜

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茄汁苦瓜酿的材料   苦瓜相克食物300g   肉馅200g   枸杞30g   鸡蛋相克食物1个   油适量   盐适量   料酒适量   生抽适量   辣椒油适量   芝麻相克食物油适量   白糖相克食物适量   番茄酱相克食物适量   淀粉适量  

茄汁苦瓜酿的做法图片步骤,怎么做茄汁苦瓜酿好吃?

茄汁苦瓜酿的家常做法第1步图片步骤

食材准备好

茄汁苦瓜酿的家常做法第2步图片步骤

调料备好

茄汁苦瓜酿的家常做法第3步图片步骤

将苦瓜去瓤切成高度差不多的段

茄汁苦瓜酿的家常做法第4步图片步骤

肉馅加入少许盐,生抽,辣油,料酒和蛋清拌匀,滴入两滴芝麻油增香

茄汁苦瓜酿的家常做法第5步图片步骤

将调好的馅料塞入苦瓜里,在上面放几粒枸杞

茄汁苦瓜酿的家常做法第6步图片步骤

大火将苦瓜酿放入锅中蒸十分钟后取出

茄汁苦瓜酿的家常做法第7步图片步骤

锅内倒少许油,倒入番茄酱和调好的水淀粉,放少许白糖勾欠芡

茄汁苦瓜酿的家常做法第8步图片步骤

第8步

将勾好的芡浇在苦瓜酿上即可

小吃培训网菜谱大全温馨提示:

如嫌苦瓜太苦接受不了,可以将苦瓜氽水出苦味,

蛋清加入肉馅中的量不要太多,我的又些多了,蒸的时候蛋液有些渗出来了。

苦瓜有清热祛心火,解毒,明目,补气益精的作用,秋天吃些苦瓜可除秋燥

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