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剁椒开屏鲈鱼的材料 鲈鱼相克食物500g 红色剁椒10g 黄色剁椒10g 京葱适量 姜相克食物适量 蒜瓣5粒 麻油1勺 鲜酱油2勺 白酒1勺 醋相克食物3ml 油适量 黑胡椒适量剁椒开屏鲈鱼的做法图片步骤,怎么做剁椒开屏鲈鱼好吃?
准备素材 先将鱼头,鱼尾切断,切的形状最好能轻易竖立起来 将鱼鳍全部剪去,鱼身用刀沿着鱼背横剖开来,能将整个鱼身展开,而鱼背不断裂 展开的鱼身用刀去掉鱼的脊骨 试过最方便快捷的方法:用剪刀将鱼身剪成图中开屏的模样,注意宽度要均等 将成形的开屏鱼洗净,用厨房纸抹干水分 鱼的腌制:3滴醋,盐一勺,抹均匀鱼身。最后洒适量黑胡椒 将调配好的剁椒均匀的覆盖在鱼身上 放入大火蒸制10分钟,最后洒葱丝,热油浇在鱼身上即可享用
小吃培训网菜谱大全温馨提示:
加醋可以增加鱼的鲜美